Pour 6 personnes
Temps de cuisson : 1 heure environ
Ingrédients
– 1 rôti de porc Orloff d’1kg 200 (disponible dans nos boucheries)
– 4 oignons
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre au moulin
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Peler les oignons et les couper en deux. Disposer le rôti dans un plat avec les oignons. Arroser le tout d’huile d’olive et ajouter un petit peu d’eau au fond du plat. Saler, poivrer et enfourner pendant 1 heure environ. Accompagner d’une purée de courgettes, d’une poêlée de haricots verts ou d’une belle salade verte.
