Filets de poulet cuit au four et tomates cerises.

Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 20 minutes environ
Ingrédients :
– 4 filets de poulet
– 30 tomates cerise
– ½ oignon rouge
– Herbes de Provence
– Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C (Th. 5). Couvrir le plat ou la lèchefrite d’une feuille de papier sulfurisé. La badigeonner d’huile d’olive. Tailler l’oignon en lamelles et disposer sur la plaque. Ajouter les filets de poulet. Couper les tomates cerises en deux et les déposer autour des filets de poulet. Saler et poivrer, parsemer d’herbes de Provence et enfourner pendant 20 minutes environ.