Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 15 minutes environ
Ingrédients :
4 côtes de porc
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de ketchup
1 étoile de badiane
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à café de soja
Mélanger le miel, le ketchup et l’étoile de badiane. Faire dorer les côtes de porc dans une poêle avec l’huile d’olive. Baisser le feu, ajouter, la marinade et laisser caraméliser quelques minutes. Déglacer avec le vinaigre et ajouter la sauce soja. Laisser cuire 15 minutes en retournant et en arrosant régulièrement les côtes de porc afin qu’elles soient laquées.
Accompagner de riz blanc ou d’une poêle de légumes
